Категории сайта
Сооружение коптильни
Те, у кого есть свой участок не важно дачный или mettes.ru имеют огромные возможности касательно сооружения каких-либо объектов. Так, например каждый может легко и просто соорудить свою домашнюю коптильню.
Конечно, коптильни бывают разные и горячего и холодного копчения, лучше конечно установки холодного копчения, так как они позволяют коптить, для длительного хранения, но их строительство очень сложно, поэтому лучше построить коптильню горячего или полугорячего копчения.
Для этого понадобится металлическая бочка, кирпичи, две петли, металлическая труба, глина, вода и металлический лист. Изначально нужно подготовить бочку, сделав из нее две половинки, проще говоря, ее нужно разрезать вдоль ровно пополам. Далее понадобится проделать в одной из половинок отверстие посредине примерно 15х15 см, оно необходимо для пропуска дыма.
После этого необходимо скрепить эти половинки, при помощи петель. Таким образом, должна получится открывающаяся конструкция.
Последнее, что останется сделать с бочкой, так это обустроить в ней еще одно отверстие только уже в другой половине, под трубу, а внутри другой нижней половине сделать лежак для рыбы из толстой проволоки. Потом нужно выстроить канаву из красного керамического и конечно mettes.ru.
Длинна канавы может быть разной, чем она длиннее, тем холоднее будет копчение, а значит тем дольше все будет коптиться и тем дольше все будет храниться. Поэтому если есть желание коптить на длительное хранение нужно делать канаву длинной не менее 2-3 метров.
Чтобы соорудить канаву нужно сначала выложить две параллельные стенки из кирпича, при этом кирпич нужно класть боком, а стенки должны быть на таком расстоянии, чтобы их сверху можно было накрыть одним целым кирпичом.
В качестве раствора нужно использовать обычную глину, смешанную с водой. Далее останется установить бочку в конце кирпичной канавы и водрузить на нее трубу, а уже после обложить канаву сверху тем же кирпичом и коптилка готова.
В конце нужно будет оставить открытый верх для розжига щепы. Этот верх после розжига нужно закрывать заранее подготовленным металлическим листом.
Если вам требуется приобрести отходы ПВХ в таком случае я polymer-spb.com, обращайтесь в комментариях.
Дата размещения: 5.12.2013
Конечно, коптильни бывают разные и горячего и холодного копчения, лучше конечно установки холодного копчения, так как они позволяют коптить, для длительного хранения, но их строительство очень сложно, поэтому лучше построить коптильню горячего или полугорячего копчения.
Для этого понадобится металлическая бочка, кирпичи, две петли, металлическая труба, глина, вода и металлический лист. Изначально нужно подготовить бочку, сделав из нее две половинки, проще говоря, ее нужно разрезать вдоль ровно пополам. Далее понадобится проделать в одной из половинок отверстие посредине примерно 15х15 см, оно необходимо для пропуска дыма.
После этого необходимо скрепить эти половинки, при помощи петель. Таким образом, должна получится открывающаяся конструкция.
Последнее, что останется сделать с бочкой, так это обустроить в ней еще одно отверстие только уже в другой половине, под трубу, а внутри другой нижней половине сделать лежак для рыбы из толстой проволоки. Потом нужно выстроить канаву из красного керамического и конечно mettes.ru.
Длинна канавы может быть разной, чем она длиннее, тем холоднее будет копчение, а значит тем дольше все будет коптиться и тем дольше все будет храниться. Поэтому если есть желание коптить на длительное хранение нужно делать канаву длинной не менее 2-3 метров.
Чтобы соорудить канаву нужно сначала выложить две параллельные стенки из кирпича, при этом кирпич нужно класть боком, а стенки должны быть на таком расстоянии, чтобы их сверху можно было накрыть одним целым кирпичом.
В качестве раствора нужно использовать обычную глину, смешанную с водой. Далее останется установить бочку в конце кирпичной канавы и водрузить на нее трубу, а уже после обложить канаву сверху тем же кирпичом и коптилка готова.
В конце нужно будет оставить открытый верх для розжига щепы. Этот верх после розжига нужно закрывать заранее подготовленным металлическим листом.
Если вам требуется приобрести отходы ПВХ в таком случае я polymer-spb.com, обращайтесь в комментариях.
Дата размещения: 5.12.2013
Дата публикации:
Поиск по сайту
